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坛坛洞藏酒“藏”着兄弟俩的致富梦

2019-07-31 15:19:04 来源:中国建始网
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建始网讯(融媒体记者侯康)室外36度,洞内16度。走进红岩寺老街杜万楷家后的洞中,分外凉爽,一股酒香沁鼻而来,洞中堆满了大大小小的酒坛。这一坛坛洞藏酒”藏”着杜万楷和妻弟朱平云俩的“致富梦”。

朱平云是红岩寺镇凉水埠村12组的村民,多年来,他一直在浙江务工,因为要照顾老人和女儿,2014年他回到家乡发展!

缺技术、少资金,回到家乡经济来源却断掉了。朱平云的姐夫杜万楷看在眼里,急在心上。

如何让妻弟找到谋生的路,杜万楷挖空了心思。桂花树值钱,他便帮着朱平云找来了树苗,动员他栽种了11亩桂花树,并成立了农业合作社。可是到了收获的季节,桂花树的价格却一落千丈。

这时杜万楷想到了自己的洞藏酒。2010年他到野三关游玩时,发现藏酒有趣好玩,于是在自家后的溶洞,藏了数坛好酒,与亲朋好友共饮。在藏酒的过程中,他不断请教同仁,不断摸索实验,得出了一个独特的藏酒方法——洞藏加土藏,即用洞内无污染的泥土进行封坛,藏于洞内。

朱平云创业遇到瓶颈,杜万楷毫不犹豫把技术和场地送给他。通过朱云平的不断努力,又将溶洞进行扩张,增加了藏酒品种,现藏有糯高粱、苦荞、大麦、功效酒等近万斤好酒,市值150多万元。在杜万楷的帮助下,朱平云的洞藏酒事业发展得红红火火。

靠着洞藏酒的收入,朱平云又成立了家庭农场。他先后投入50多万,建了养猪场,发展养殖业。为了让朱平云走上现代化养殖道路,杜万楷给他在县农业局开设的养殖培训班报了名,让他学习科学化的养殖技术。又多方联系,给他找了个有多年养猪经验的“师傅”,手把手地教。

“去年,我家养猪场出栏了400多头肥猪,利润达到8万元左右,预计今年收入将会翻番。”朱平云激情满怀。(编辑樊淑贞)

(作者樊淑贞)

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