发布日期:2017-09-26   信息来源:建始网

建始网讯(通讯员 向继桂 于佳)为增强师生对食品药品知识知晓率,提升师生自我保健意识,提高学校食堂管理水平,9月中旬以来,红岩寺食药监所联合各学校走进落水小学、红岩寺镇中学、红岩寺镇民族小学及幼儿园,开展送食品药品安全知识进校园活动。

上好食品药品安全第一课,该所执法人员主要针对全校师生讲解食品药品常规知识和预防食物中毒知识,介绍如何选购食品,分析腌制品、烧烤食品、油炸食品、膨化食品的危害。强调饮食中的“七要”,即要看证件、包装、标签、日期、文号、QS、凭证;“七慎”,即要慎重购买过“艳”食品、慎重购买过“白”食品、慎重购买贴有“鲜”字标签的“巴氏奶”、 慎重食用保存时间过“长”的食品、慎重购买“小”摊点食品、慎重购买价格过“低”的食品、慎重购买“散”装食品。最后,还提醒学生要合理膳食, 落水小学还在毎个班级开设了食品安全课, 并呼吁全校老师同学和家长齐心协力,为打造安全卫生的学生饮食环境贡献自己的一份力量。。

今年秋季开学后,落水小学、红岩寺镇中学、红岩寺镇民族小学及幼儿园还落实了分管食品安全副校长,充实食品安全管理人员,调整食堂从业人员, 签订学校食堂食品安全承诺书, 红岩寺食药监所还就学校食堂的操作规范、食品的采购索证索票、仓库的贮存管理、食物留样制度、从业人员个人卫生、食物中毒预防和应急处置等内容对学校食堂管理人员和从业人员开展食品药品安全培训。

送食品药品知识安全进校园活动,强化了学校是食品安全第一责任人意识,提高了师生对正确合理饮食用药的认识,进一步规范了学校食堂食品安全管理。(编辑 卢怡)


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